Перец черный молотый Bharat Bazaar, 50 г

Перец черный молотый Bharat Bazaar 50 г – самая распространенная специя в мире. Черный перец используется в любых блюдах – даже в десертах (старинный рецепт русских пряников, индийские, прибалтийские десерты и выпечка) и сладких напитках (сбитень, чай, кофе, всевозможные коктейли). Горячие супы будут иметь насыщенный пряный вкус, если в них в начале приготовления добавить несколько горошин черного перца. Холодные супы чаще всего приправляют молотым черным перцем. Черный перец великолепно подчеркивает вкус яиц, теста, овощей, грибов, круп.

Перец черный молотый Bharat Bazaar 50 г идеален для салатов. А целые горошины перца используются при мариновании, мочении, квашении, солении и прочей консервации. Черный перец незаменим по вкусовым соображениям, а также благодаря его способности увеличить срок хранения заготовок.

Перец черный молотый Bharat Bazaar 50 г также является лекарственным средством. Он содержит пиролин, хавицин, сахара, фермент, эфирные масла и крахмал, алкалоиды, камедь. Он также богат кальцием, железом, фосфором, каротином и витаминами группы В. Эфирные масла при неправильном хранении перца улетучиваются.